脾被稱為後天之本,脾虛常表現為:肚子脹吃的少,身體疲倦乏力,不願說話,身體消瘦或身體肥胖浮腫,舌苔淡白,健脾開胃食品是芡實、蓮子、薏米、淮山、茯苓、山楂、白扁豆和麥芽這八味藥食同源之品組合到一起,它們配伍使用具有健胃消食,補脾祛濕,調理脾胃虛弱,食欲不振,消化不良,面色萎黃等之效。健脾開胃食品整個方子有陰有陽,有升有降,平和不偏,所以也被人稱為千年養生第一糕。
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